Pannobile je víno, které dokonale odráží odrůdy červeného vína Burgenlandu, půdu a panonské klima v okolí Nezidenského jezera. Judith ráda pracuje se všemi třemi typickými odrůdami: Zweigelt, Blaufränkisch a St. Laurent. Zweigelt přináší mnoho ovoce a kulaté taniny, Blaufränkisch dodává páteř s jeho nádhernou kyselinkou, St. Laurent přidává individualitu a kořenitost.

Ruční sběr, přirozené kvašení v nerezových a dřevěných kvasných nádobách, 2–3 týdny macerace, poté lisování a zrání po dobu 12–15 měsíců ve starých sudech.

Obsahuje siřičitany.

Data o víně – Pannobile – ke stažení