Winzerhof Allacher je malé rodinné biodynamické vinařství se sídlem v rakouských městečkách Illmitz a Gols v oblasti Burgenland.
Dnes jej vede Reiner Allacher – majoritní vlastník, hlava a srdce celého vinařství. Reiner převzal vinohrady po svých rodičích, kteří se vínu věnovali tradičním způsobem a s velkým úspěchem. On sám však posunul rodinnou tradici o krok dál – našel se v biodynamickém přístupu, který s nadšením rozvíjí už od roku 1992.

Jeho vína vynikají nízkým obsahem siřičitanů, histaminu a fruktózy, přičemž si zachovávají čistý charakter odrůd. Reiner věří, že každé víno má být originálem, a proto odmítá unifikované chutě a vůně. Zároveň chce dopřát požitek z vína i lidem, kteří trpí intolerancemi nebo přecitlivělostí na některé látky běžně obsažené ve víně.

Výsledkem jeho přístupu jsou vína, na která se nezapomíná – lahodná, osobitá a mimořádně precizní.
Reiner Allacher je ze své podstaty minimalista, který svým způsobem práce dokonale naplňuje myšlenku:

„Méně znamená více.“

Winzerhof Allacher drží biodynamický závazek již od roku 1992 a od roku 2005 systematicky pracuje na snižování obsahu histaminu, fruktózy a siřičitanů. I proto jej právem můžeme označit za průkopníka biodynamických a ekologických postupů v Burgenlandu.