Vinosteria

Petricci e del Pianta

Petricci e del Pianta je malé rodinné vinařství v toskánském městečku Suvereto, v samém srdci Maremmy – kraje slunce, větru a kamenné půdy.
Za jeho víny stojí Daniele Petricci, který se rozhodl vyrábět vína s maximálním respektem k přírodě, času i materiálu.

Vinařství hospodaří v duchu biodynamických principů, bez zbytečných zásahů a s hlubokým porozuměním půdě. Daniele věří, že víno má vznikat přirozeně, pomalu a v rovnováze. Proto často používá mimo jiné i betonové tanky, které umožňují vínu dýchat, zrát v klidu a rozvíjet se bez vlivu dřeva či kovu.

Výsledkem jsou vína s výrazným charakterem a čistotou – autentická, minerální, živá. Každé z nich vypráví příběh svého terroiru a přetváří sílu toskánské krajiny do tekuté formy.

Petricci e del Pianta představuje moderní, ale zároveň pokorný přístup k vinařství – kde tradice, příroda a preciznost kráčejí ruku v ruce.